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                                        双乙酸钠

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                                        双乙酸钠在断奶仔猪中的应用

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                                        双乙酸钠在断奶仔猪中的应用

                                        发布日期:2018-08-30 作者:山东华瑞牧业有限公司 点击:

                                         饲料级双乙酸钠是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉防腐剂亚博网页版|登陆、酸味剂和改良剂,被美国食品和药品管理局定为安全物质,它具有高效防霉防腐亚博网页版|登陆、保鲜、增加营养价值等功效。有关饲料酸化剂报道最多的是柠檬酸、富马酸亚博网页版|登陆、正磷酸等,双乙酸钠在饲料中通常作为防霉剂来使用亚博网页版|登陆,作为营养强化、酸化剂使用还未见报道。为了探讨双乙酸钠在断乳仔猪料中的应用效果,并与添加得卡肥组和不加任何酸化剂的对照组进行比较,于1998年3月进行了本次试验。
                                        1 材料与方法

                                        饲料级双乙酸钠

                                        1.1 试验动物与分组
                                          选用健康、胎次相同、体重相近的杜×长×大三元杂交30日龄断奶仔猪54头,随机分为三组亚博网页版|登陆,每组三个重复,每个重复6头(公母各半)。经检验,各组体重差异不显著(P>0.05)。
                                        1.2 试验日粮
                                          各组基础日粮与营养水平(见表1)相同,对照组不加酸化剂,得卡肥组添加得卡肥0.3 %亚博网页版|登陆,双乙酸钠组添加双乙酸钠0.5 %。

                                        表1 试验基础日粮组成及营养水平

                                        玉米(%)57.0石粉(%)0.5消化能(MJ/kg)13.66 
                                        次粉(%) 5.0 磷酸氢钙(%) 1.3粗蛋白质(%)20.00
                                        豆粕(%)24.0食盐(%) 0.1钙(%0.84
                                        进口鱼粉(%) 5.5预混料(%)1.0有效磷(%) 0.50 
                                        乳清粉(%) 5.0 赖氨酸(%)1.24动物油(%)0.6 
                                         蛋氨酸+胱氨酸(%)    0.70





                                        1.3 饲养管理
                                          试验猪自由采食亚博网页版|登陆,提供充足饮水,按常规方法进行饲养管理,各组环境条件一致。试验开始和结束时早晨空腹称重亚博网页版|登陆,每天记录各组的采食量亚博网页版|登陆,观察腹泻情况亚博网页版|登陆。试验期15 d亚博网页版|登陆。
                                        1.4 测定项目
                                          日增重、日采食量亚博网页版|登陆、饲料增重比、腹泻率、每kg增重所需饲料成本。统计分析并进行显著性检验。
                                        2 结果与分析

                                          试验结果见表2亚博网页版|登陆。

                                        表2 各组日增重、采食量亚博网页版|登陆、饲料增重比及腹泻率
                                         


                                         对照组 得卡肥组双乙酸钠组 
                                        开始平均体重(kg/头) 7.32 7.12 7.01 
                                        结束平均体重(kg/头) 11.57 11.7511.51
                                        平均日增重(g/头) 283 309300 
                                        平均日采食量(g/头) 479 497474 
                                        饲料增重比 1.69 1.611.58 
                                        腹泻率(%)5.62 2.863.56 




                                        2.1 平均日增重 双乙酸钠组比对照组高,比得卡肥组低。但各组间无显著差异(P>0.05)。
                                        2.2 平均日采食量 双乙酸钠组比对照组和得卡肥组均略低亚博网页版|登陆,各组间均无显著差异(P>0.05)。
                                        2.3 饲料增重比 双乙酸钠组极显著低于对照组(P<0.01),略低于得卡肥组,但差异不显著(P>0.05)。得卡肥组与对照组相比,差异显著(P<0.05)亚博网页版|登陆。
                                        2.4 腹泻率 双乙酸钠组和得卡肥组均极显著低于对照组(P<0.01),双乙酸钠组和得卡肥组相比略高,但差异不显著(P>0.05)。
                                        2.5 每kg增重所需饲料成本 基础日粮每kg价格为3.20元人民币,添加0.5 %双乙酸钠、0.3 %得卡肥后,每kg饲料价格分别为3.25元和3.29元人民币。对照组亚博网页版|登陆、得卡肥组亚博网页版|登陆、双乙酸钠组平均每kg增重所需饲料成本分别为5.41元、5.39元和5.14元人民币,组间差异极显著(P<0.01),以双乙酸钠组成本最低,分别比对照组和得卡肥组降低了5.0 %和3.0 %亚博网页版|登陆。
                                        3 讨论

                                          饲料中添加0.5 %的双乙酸钠虽然使断乳仔猪日增重比不添加提高了5.8 %,但差异不显著;对断乳仔猪的日采食量则不产生影响,饲料适口性未见改善,这与双乙酸钠本身的物理性状有关,还是其添加量不适当所致,需要作进一步的确证亚博网页版|登陆。
                                          添加双乙酸钠能显著提高断乳仔猪的饲料转化率(提高7.0 %),可能主要是双乙酸钠提高了饲料氮和能量的利用率亚博网页版|登陆。经酸度计测试,双乙酸钠的酸性没有柠檬酸、乳酸、富马酸等酸化剂强,双乙酸钠是否和它们一样具有降低胃肠pH值的效果,尚不清楚。
                                          0.5 %的双乙酸钠显著降低了断乳仔猪的腹泻率,估计与双乙酸钠中的Na+改善了饲料的电解质平衡有一定关系。
                                          通过与得卡肥组比较,说明双乙酸钠具有与得卡肥相同的效果亚博网页版|登陆,然而双乙酸钠由于价格便宜,在降低单位增重所需饲料成本,提高饲养经济效益上具有明显优势,作为营养强化、酸化剂来使用亚博网页版|登陆,有广阔的发展前景亚博网页版|登陆。


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                                        关键词:二甲酸钾,饲料级甲酸钙,饲料级双乙酸钠

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